Lambrusco Dell'Emilia

Lambrusco es el nombre de una serie de vinos italianos de la zona norte del país, en concreto de Emilia-Romagna.
Al igual que el prosecco, el lambrusco es en primer lugar un tipo de vid con 40 variedades.
La variedad de uva y el vino Lambrusco se dan concretamente en las provincias de Modena, Parma, y Reggio Emilia.
Del mismo vino existen cuatro denominaciones de origen: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino di Santa Croce, y Lambrusco Reggiano, cada uno de los cuales se corresponde con diversas variedades de la uva lambrusca.
El lambrusco tradicional puede ser de excelente calidad pero actualmente el mercado se encuentra inundado por un producto dulce que se embotella hasta en latas de aluminio parecidas a la de los refrescos.